logo_dark brown_hvid_bg
logo_dark brown_hvid_bg

Kurser for entusiaster

coffee-1-cropped

Hjemmebarista

Den perfekte introduktion til baristaverdenen.

Vores grundlæggende baristakursus til dig der ønsker at mestre espressomaskinen derhjemme.

Se programmet
stocksnap_my09gw91hc

Intro til specialty espresso

Det nørdede næste skridt!

Er du blevet træt af den helt traditionelle italienske espresso? Så er dette kurset for dig!

Se programmet
stocksnap_rkvw9f72pl

Avanceret espresso

Temperatur, trykprofiler og single origins er nøgleordene i dette kursus. Avanceret espressokursus for de helt nørdede!

Se programmet

Kaffe oplevelser!

Hele året rundt

cropped-logo_black_hvid_bg.png

Hjemmebarista

Den perfekte introduktion til baristaverdenen.

 

Vores grundlæggende baristakursus er henvendt til dig der ønsker at mestre espressomaskinen derhjemme eller ønsker at prøve kræfter med baristafaget. Her lærer du at brygge den optimale espresso og vi gennemgår de mest kendte kaffedrikke.

Vi træner steaming af mælk og stifter bekendtskab med latte art.

Kurset er bygget op omkring solid praktik, samt en smule teori, for at klæde dig ordenligt på til at udforske espressosfæren på egen hånd.

 

Pris: 695,- pr. pers.

Varighed: 3 timer.

 

Vi forbeholder os retten til at aflyse ved færre end 4 tilmeldinger.
Du vil få besked minimum 7 dage inden kursusdato.
Ved aflysning kan du naturligvis vælge at ombooke til en ny dato.
Se datoer og bestil
cropped-logo_black_hvid_bg.png

Intro til specialty espresso

Det nørdede næste skridt!

 

Er du blevet træt af den helt traditionelle italienske espresso? Så er dette kurset for dig!

Her arbejder vi med sensorisk analyse og smager på forskellige espressovarianter

og udforsker hvordan de kan brygges.

 

Vi tager udgangspunkt i et af de lidt lysere espressoblends – som de fleste kender – og bevæger os derefter ud i et par lidt mere udfordrende single origins.

 

Vi gennemgår filosofier og bryggeteknikker på espressomaskinen for at lære hvordan vi får det maksimale udbytte af en given kaffe. Du får blandt andet en solid gennemgang af brygratiometoden og vigtigst af alt får du lov til at afprøve teknikkerne på maskinen.

 

Pris: 695,- pr. pers.

Varighed: 3 timer.

 

Vi forbeholder os retten til at aflyse ved færre end 4 tilmeldinger.
Du vil få besked minimum 7 dage inden kursusdato.
Ved aflysning kan du naturligvis vælge at ombooke til en ny dato.
Se datoer og bestil
cropped-logo_black_hvid_bg.png

Avanceret espresso

Det avancerede espressokursus for dig som er klar til at udforske

hvordan trykprofiler og brygtemperatur påvirker espresso.

 

Vi brygger og smager os i gennem 4 forskellige single origins,

alle brygget med forskellige temperatur- og trykprofiler.

 

Pris: 695,- pr. pers.

Varighed: 2,5 timer.

 

Vi forbeholder os retten til at aflyse ved færre end 4 tilmeldinger.
Du vil få besked minimum 7 dage inden kursusdato.
Ved aflysning kan du naturligvis vælge at ombooke til en ny dato.
Se datoer og bestil

Samarbejdspartnere

Gennem tæt samarbejde tilbyder vi hele løsninger til kaffebranchen.