Hjemmebarista
Den perfekte introduktion til baristaverdenen.
Vores grundlæggende baristakursus til dig der ønsker at mestre espressomaskinen derhjemme.
Se programmet
Intro til specialty espresso
Det nørdede næste skridt!
Er du blevet træt af den helt traditionelle italienske espresso? Så er dette kurset for dig!
Se programmet
Avanceret espresso
Temperatur, trykprofiler og single origins er nøgleordene i dette kursus. Avanceret espressokursus for de helt nørdede!
Se programmet
Kaffe oplevelser!
Hele året rundt
Hjemmebarista
Den perfekte introduktion til baristaverdenen.
Vores grundlæggende baristakursus er henvendt til dig der ønsker at mestre espressomaskinen derhjemme eller ønsker at prøve kræfter med baristafaget. Her lærer du at brygge den optimale espresso og vi gennemgår de mest kendte kaffedrikke.
Vi træner steaming af mælk og stifter bekendtskab med latte art.
Kurset er bygget op omkring solid praktik, samt en smule teori, for at klæde dig ordenligt på til at udforske espressosfæren på egen hånd.
Pris: 695,- pr. pers.
Varighed: 3 timer.
Vi forbeholder os retten til at aflyse ved færre end 4 tilmeldinger.
Du vil få besked minimum 7 dage inden kursusdato.
Ved aflysning kan du naturligvis vælge at ombooke til en ny dato.
Intro til specialty espresso
Det nørdede næste skridt!
Er du blevet træt af den helt traditionelle italienske espresso? Så er dette kurset for dig!
Her arbejder vi med sensorisk analyse og smager på forskellige espressovarianter
og udforsker hvordan de kan brygges.
Vi tager udgangspunkt i et af de lidt lysere espressoblends – som de fleste kender – og bevæger os derefter ud i et par lidt mere udfordrende single origins.
Vi gennemgår filosofier og bryggeteknikker på espressomaskinen for at lære hvordan vi får det maksimale udbytte af en given kaffe. Du får blandt andet en solid gennemgang af brygratiometoden og vigtigst af alt får du lov til at afprøve teknikkerne på maskinen.
Pris: 695,- pr. pers.
Varighed: 3 timer.
Vi forbeholder os retten til at aflyse ved færre end 4 tilmeldinger.
Du vil få besked minimum 7 dage inden kursusdato.
Ved aflysning kan du naturligvis vælge at ombooke til en ny dato.
Se datoer og bestil
Avanceret espresso
Det avancerede espressokursus for dig som er klar til at udforske
hvordan trykprofiler og brygtemperatur påvirker espresso.
Vi brygger og smager os i gennem 4 forskellige single origins,
alle brygget med forskellige temperatur- og trykprofiler.
Pris: 695,- pr. pers.
Varighed: 2,5 timer.
Vi forbeholder os retten til at aflyse ved færre end 4 tilmeldinger.
Du vil få besked minimum 7 dage inden kursusdato.
Ved aflysning kan du naturligvis vælge at ombooke til en ny dato.
Se datoer og bestil
Samarbejdspartnere
Gennem tæt samarbejde tilbyder vi hele løsninger til kaffebranchen.
